Суп із сушених білих грибів
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сушені білі гриби залий водою приблизно на 3 години, щоб вони розбухнули. Гарненько промий гриби у проточній воді.
Грибний настій ретельно проціди через кілька шарів марлі, щоб позбутися сміття і піску. Долий у грибний настій води так, щоб загальний обсяг був приблизно 3 л. Гриби наріж, поклади у грибну воду і доведи до кипіння.
Потім зменши вогонь і вари гриби приблизно 40-50 хвилин. Готовність грибів визначається, коли в процесі варіння вони починають опускатися на дно каструлі.
Картоплю поріж невеликими шматочками. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.
Додай у грибний суп картоплю і вари 10 хвилин.
На олії спасеруй цибулю 5 хвилин, потім додай моркву і смаж 3-5 хвилин.
Насип у зажарку борошно, перемішай і обсмаж 2-3 хвилини. Додай зажарку в суп, посоли і вари ще 10 хвилин.
Готовий грибний суп із сушених білих грибів має настоятися 10 хвилин. Прикрась суп зеленню і подавай зі сметаною.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.