Суп Павезе (Zuppa Pavese) може здатись на перший погляд несерйозною їжею, але наспраді це досить ситний і смачний обід. А готується все дуже просто і швидко за детальним рецептом! Інгредієнти:
яйце - 1 шт
хліб (скибочки білого хліба) - 2-3 шт
бульйон (м'ясний) - 2 скл.
сир твердий (натертий на крупній тертці) - 1 ст. л.
цибуля зелена
масло вершкове (для намазування хліба)
Спосіб приготування:
Готуємо одну порцію. Скибочки хліба з двох сторін змащуємо вершковим маслом і обсмажуємо до апетитної скориночки. У вогнетривку форму викладаємо наші грінки, заливаємо бульйоном. Акуратно розбиваємо зверху яйце так, щоб жовток залишився цілим. І ставимо форму в розігріту духовку. Тримаємо там до моменту, поки білок не затвердіє. Гарячий суп посипаємо тертим твердим сиром і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...