Суп Павезе (Zuppa Pavese) може здатись на перший погляд несерйозною їжею, але наспраді це досить ситний і смачний обід. А готується все дуже просто і швидко за детальним рецептом! Інгредієнти:
яйце - 1 шт
хліб (скибочки білого хліба) - 2-3 шт
бульйон (м'ясний) - 2 скл.
сир твердий (натертий на крупній тертці) - 1 ст. л.
цибуля зелена
масло вершкове (для намазування хліба)
Спосіб приготування:
Готуємо одну порцію. Скибочки хліба з двох сторін змащуємо вершковим маслом і обсмажуємо до апетитної скориночки. У вогнетривку форму викладаємо наші грінки, заливаємо бульйоном. Акуратно розбиваємо зверху яйце так, щоб жовток залишився цілим. І ставимо форму в розігріту духовку. Тримаємо там до моменту, поки білок не затвердіє. Гарячий суп посипаємо тертим твердим сиром і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...