Легкий дієтичний супчик чарівного зеленого кольору зі стручкової квасолі з приємним вершковим смаком не залишить тебе байдужою. Інгредієнти:
400 г стручкової квасолі,
200 г картоплі,
пучок зелені (кріп, петрушка),
50 г твердого сиру,
20 г вершкового масла,
100 мл вершків (або молока),
800 мл води,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Стручкову квасолю помий, очисти від хвостиків і подрібни за допомогою блендера або м'ясорубки.
Картоплю почисти, розріж на 2-4 частини, залий водою, доведи до кипіння і посоли.
Потім додай до картоплі стручкову квасолю і вари суп 15-20 хвилин до готовності картоплі.
Подрібни зелень. Сир потри на середній терці.
Суп протри через сито, щоб досягти однорідної консистенції. Додай вершкове масло, вершки, поперчи, посип зеленню і тертим сиром і дай настоятися дві хвилини під кришкою.
Подавай суп зі стручкової квасолі гарячим з домашніми сухариками або грінками.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...