Легкий дієтичний супчик чарівного зеленого кольору зі стручкової квасолі з приємним вершковим смаком не залишить тебе байдужою. Інгредієнти:
400 г стручкової квасолі,
200 г картоплі,
пучок зелені (кріп, петрушка),
50 г твердого сиру,
20 г вершкового масла,
100 мл вершків (або молока),
800 мл води,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Стручкову квасолю помий, очисти від хвостиків і подрібни за допомогою блендера або м'ясорубки.
Картоплю почисти, розріж на 2-4 частини, залий водою, доведи до кипіння і посоли.
Потім додай до картоплі стручкову квасолю і вари суп 15-20 хвилин до готовності картоплі.
Подрібни зелень. Сир потри на середній терці.
Суп протри через сито, щоб досягти однорідної консистенції. Додай вершкове масло, вершки, поперчи, посип зеленню і тертим сиром і дай настоятися дві хвилини під кришкою.
Подавай суп зі стручкової квасолі гарячим з домашніми сухариками або грінками.
Сливовий пиріг – це ніжний і ароматний десерт, який чудово поєднує в собі м’якість тіста та кислувату свіжість слив. Його легкість у приготуванні і чу...
Прості десерти можуть бути вишуканими. Ділимось рецептом дуже смачних млинців з екзотичною начинкою. Всі люблять торт "Бите скло". Це чудова альтернат...
Багато господинь люблять швидкі та практичні рецепти, адже вони значно економлять час і сили. Цього разу здивуйте себе та рідних новою стравою, для пр...
Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступн...