Суп з базиліком, шпинатом і пастою має неймовірний лимонний відтінок, що робить його справді смачним. Цей суп має казковий зелений колір за рахунок шпинату і базиліку, які до того ж роблять страву дуже корисною. А ще, він просто і швидко готується. Інгредієнти:
Базилік 20 г
Лимон 1 шт.
Шпинат 200 г
Сир рикота 160 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Овочевий бульйон 1200 мл
Паста 160 г
Приготування:
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте мелений перець. Через 1 хвилину влийте овочевий бульйон і додайте дрібку солі. Доведіть до кипіння.
Додайте макарони і варіть, поки вони не стануть трохи твердими, приблизно 8-10 хвилин. Не дозволяйте пасті занадто розм’якшитися.
Поки макарони готуються, змішайте в блендері базилік, шпинат, сік лимона та 1 склянку бульйону з каструлі і добре перемішайте.
Коли макарони будуть готові, влийте щойно приготовану зелену суміш і посипте сиром рикота. Добре розмішайте.
Посипте зверху декількома листочками базиліка і негайно подавайте.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...