Зимової пори завжди хочеться приготувати щось смачне та гаряченьке, щоб зігрітися і підняти собі та родині настрій. Цей супчик саме те, що вам потрібно! Ваша родина буде у захваті! Інгредієнти:
2 ст. л оливкової олії
1 цибулина
100 г бекону
2 великі морквини
1 картоплина
2 пучки селери
2 часточки часнику
400 г помідорів
1 л овочевого бульйону
200 г капусти
300 г консервованого гороху
петрушка
сіль
перець
Спосіб приготування:
Розігріваємо оливкову олію в великій сковорідці, додаємо подрібнену цибулю і бекон та обсмажуємо їх до золотистої скоринки. Даємо також моркву, селеру, картоплю і часник, добре перемішуємо та готуємо декілька хвилин. Додаємо помідори та бульйон, ставимо на вогонь постійно перемішуючи. Зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і готуємо 30 хвилин, після чого додаємо подрібнену капусту. Беремо другу сковорідку, кладемо туди горошок і петрушку та обсмажуємо на маленькому вогні 3-5 хвилин. Додаємо горошок і петрушку до бульйону, перемішуємо, додаємо сіль та перець. Подаємо суп гарячим, приправивши свіжою петрушкою або кропом. Також дуже добре він смакуватиме з грінками, які легко приготувати обсмаживши часточки чорного хліба і натерши їх часником.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...