Для цього супу треба спочатку замочити квасолю на ніч, потім її зварити. Окремо треба підготувати овочі, засмажити їх і протушкувати. У фіналі додати до квасолі картоплю та селеру й фіналізувати пасеровкою, а далі залишити варитися. Трохи більше години — і суп з двох видів квасолі готовий! Інгредієнти:
Квасоля біла 150 г
Квасоля червона 150 г
Вода 2 л
Оливкова олія 50 мл
Картопля 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Морква і стебла селери по 2 шт.
Томати 3 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Паста томатна 2 ст. л.
Сіль, перець чорний мелений і петрушка за смаком.
Приготування:
Квасолю замочіть на ніч. Потім промийте, покладіть у велику каструлю, залийте 2 л холодної води, доведіть до кипіння й варіть на маленькому вогні 1 годину.
Цибулю і моркву почистьте і подрібніть. Нагрійте в сковороді олію й підсмажте підготовлені овочі до м’якості. Помідори помийте, наріжте невеликими кубиками й покладіть разом з томатною пастою в сковороду. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.
Картоплю почистьте і помийте разом із селерою. Наріжте овочі шматочками і покладіть у каструлю до квасолі. Додайте томатну пасеровку, лавровий лист, сіль, перець і варіть 30-40 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...
Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...