Це унікальна страва, що імітує начинку класичного фаршированого перцю, в яку зазвичай входять фарш, рис, овочі та спеції. Це також ідеальна заготовка для використання рису, що залишився з учорашнього дня. Щоб приготувати суп із фаршированого перцю, достатньо обсмажити фарш, приготувати овочі, потім додати спеції, бульйон, томатне пюре. Суп вариться спочатку на середньому вогні, поки ви не додасте рис. До речі, рис можна замінити макаронами, а суп посипати зверху тертим сиром і подати з грінками. Замість помідорів та цибулі ви також можете використовувати такі інгредієнти, як гриби, картоплю чи оливки. Інгредієнти:
Яловичий бульйон 500 мл
Яловичий фарш 500 г
Перець болгарський червоний, жовтий і зелений по 1 шт.
Томат жовтий 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Томатне пюре 400 г
Рис 300 г
Олія соняшникова 2 ст. л.
Базилік сушений, сушений чебрець, орегано сушене, сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Помийте, обсушіть і почистіть овочі. Наріжте їх середніми кубиками.
Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді на середньому вогні протягом 10 хвилин до золотаво-коричневого кольору. Потім викладіть фарш на тарілку, застелену паперовим рушником.
У цю ж сковороду налийте трохи олії та всипте нарізані кубиками овочі. Готуйте їх 3-5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте томатне пюре і готуйте ще кілька хвилин.
Влийте в сковороду бульйон, всипте базилік, орегано, чебрець і перець.
Покладіть у суміш яловичий фарш. Додайте спеції та сіль і готуйте на середньому вогні, помішуючи 5 хвилин. Зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.
Додайте відварений рис і трохи перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його базиліком.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...