Суп із фаршированого перцю — смачна, поживна та оригінальна страва. Вона здивує не тільки вашу сім’ю, а й вас, якщо ви готуєте її вперше. Інгредієнти:
Яловичий фарш 500 г
Яловичий бульйон 500 мл
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець жовтий і зелений болгарський перець по 1 шт.
Томат жовтий і цибуля ріпчаста по 1 шт.
Томатне пюре 400 г
Рис 300 г
Олія соняшникова 2 ст. л.
Базилік сушений, сушений чебрець, орегано сушене, сіль і серець чорний мелений за смаком.
Помийте, обсушіть і почистіть овочі. Наріжте їх середніми кубиками.
Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді на середньому вогні протягом 10 хвилин до золотаво-коричневого кольору. Потім викладіть фарш на тарілку, застелену паперовим рушником.
У цю ж сковороду налийте трохи олії та всипте нарізані кубиками овочі. Готуйте їх 3-5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте томатне пюре і готуйте ще кілька хвилин.
Влийте в сковороду бульйон, всипте базилік, орегано, чебрець і перець.
Покладіть у суміш яловичий фарш. Додайте спеції та сіль і готуйте на середньому вогні, помішуючи 5 хвилин. Зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.
Додайте відварений рис і трохи перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його базиліком.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...