Поживний суп з фореллю, насичений вершками, можна подати і до святкового столу, і в будень. Якщо під рукою немає форелі, можна використати будь-яку іншу червону рибу. Для цього рецепту краще брати філе — воно краще смакуватиме в супі. Не бійтеся експериментувати зі спеціями та додавати зелень до цього супу — покладіть кінзу чи навіть базилік. Інгредієнти:
Холодна вода 1 л
Форель, філе 1 шт.
Картопля 400 г
Вершки 10% 200 мл
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Олія оливкова 2 ст. л.
Спеції за смаком
Форель добре промийте та наріжте невеликими шматочками.
Моркву та картоплю очистьте, наріжте невеликими кубиками. Перець також наріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте невеликими кубиками та підсмажте на оливковій олії до прозорості разом з морквою та перцем.
Помістіть картоплю в каструлю, залийте водою та проваріть протягом 10 хвилин. Додайте пасеровані овочі та рибу. Проваріть ще 10 хвилин, а потім влийте вершки. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5 хвилин.
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...