Суп з рикадельками - це смак дитинства. Подаруйте собі і рідним ці смачні спогади. Інгредієнти:
3-3,5 л води
5-6 середніх картоплин
2 середні цибулі
1 велика або 2 середні моркви
4 дольки часнику
400 г курячого фаршу
1 яйце
сіль, перець, духмяний і чорний перець горошком, перець мелений, олія, гілочка кропу, 2 лаврові листочки
Приготування:
▪️ Овочі нарізаємо, тремо половину моркви на середній терці. Нарізаємо 1 цибулю. 3 дольки часнику надрізаємо навхрест. ▪️ Для фрикадельок: іншу половину моркви натираємо на мілкій терці, дольку часнику натираємо також на мілкій терці, змішуємо в мисці - фарш, яйце, моркву мілко натерту, нарізану цибулю, і натерту дольку часнику. Солимо і перчимо за смаком, додаємо трохи орегано. ▪️ Відразу формуємо фрикадельки і викладаємо на дощечки. ▪️ Підсмажуємо на олії моркву і цибулю. ▪️ В закипівшу воду вкидаємо картоплю. Як картопля закипить додаємо фрикадельки і часник. ▪️ Через 10 хв в суп додаємо перці горошком, зажарку, солимо, варимо ще 5 хв і додаємо кріп і лаврові листочки. ▪️ Варимо разом ще пару хв. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятись 30 хв-1 годину, так він стане ще смачніше.
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...