Суп з рикадельками - це смак дитинства. Подаруйте собі і рідним ці смачні спогади. Інгредієнти:
3-3,5 л води
5-6 середніх картоплин
2 середні цибулі
1 велика або 2 середні моркви
4 дольки часнику
400 г курячого фаршу
1 яйце
сіль, перець, духмяний і чорний перець горошком, перець мелений, олія, гілочка кропу, 2 лаврові листочки
Приготування:
▪️ Овочі нарізаємо, тремо половину моркви на середній терці. Нарізаємо 1 цибулю. 3 дольки часнику надрізаємо навхрест. ▪️ Для фрикадельок: іншу половину моркви натираємо на мілкій терці, дольку часнику натираємо також на мілкій терці, змішуємо в мисці - фарш, яйце, моркву мілко натерту, нарізану цибулю, і натерту дольку часнику. Солимо і перчимо за смаком, додаємо трохи орегано. ▪️ Відразу формуємо фрикадельки і викладаємо на дощечки. ▪️ Підсмажуємо на олії моркву і цибулю. ▪️ В закипівшу воду вкидаємо картоплю. Як картопля закипить додаємо фрикадельки і часник. ▪️ Через 10 хв в суп додаємо перці горошком, зажарку, солимо, варимо ще 5 хв і додаємо кріп і лаврові листочки. ▪️ Варимо разом ще пару хв. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятись 30 хв-1 годину, так він стане ще смачніше.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...