Суп з рикадельками - це смак дитинства. Подаруйте собі і рідним ці смачні спогади. Інгредієнти:
3-3,5 л води
5-6 середніх картоплин
2 середні цибулі
1 велика або 2 середні моркви
4 дольки часнику
400 г курячого фаршу
1 яйце
сіль, перець, духмяний і чорний перець горошком, перець мелений, олія, гілочка кропу, 2 лаврові листочки
Приготування:
▪️ Овочі нарізаємо, тремо половину моркви на середній терці. Нарізаємо 1 цибулю. 3 дольки часнику надрізаємо навхрест. ▪️ Для фрикадельок: іншу половину моркви натираємо на мілкій терці, дольку часнику натираємо також на мілкій терці, змішуємо в мисці - фарш, яйце, моркву мілко натерту, нарізану цибулю, і натерту дольку часнику. Солимо і перчимо за смаком, додаємо трохи орегано. ▪️ Відразу формуємо фрикадельки і викладаємо на дощечки. ▪️ Підсмажуємо на олії моркву і цибулю. ▪️ В закипівшу воду вкидаємо картоплю. Як картопля закипить додаємо фрикадельки і часник. ▪️ Через 10 хв в суп додаємо перці горошком, зажарку, солимо, варимо ще 5 хв і додаємо кріп і лаврові листочки. ▪️ Варимо разом ще пару хв. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятись 30 хв-1 годину, так він стане ще смачніше.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...