Суп з кіноа і грибами
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білками, корисними жирами та мікроелементами, а гриби додають йому глибокого, насиченого смаку.
Інгредієнти:
Кіноа добре промий під проточною водою. Гриби наріж скибочками.
Порада: кіноа варто промивати кілька разів — це прибере природну гіркоту.
Овочі почисть і помий. Цибулю дрібно наріж, моркву натри на великій тертці, часник поріж тонкими пластинками.
У каструлі розігрій олію, обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і тушкуй, помішуючи, 2-3 хвилини.
Потім додай гриби та готуй, поки вони не пустять сік і трохи підрум’яняться. Додай часник і перемішай.
Влий в каструлю бульйон, додай лавровий лист і доведи до кипіння. Після цього всип кіноа, зменш вогонь і вари 15-20 хвилин, поки крупа не стане м’якою.
Порада: замість овочевого бульйону можна використати курячий або воду.
Додай сіль і перець до смаку. Перед подачею витягни лавровий лист, а сам суп посип свіжою зеленню.
Порада: для кремової текстури можна частину супу перебити блендером.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.665 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.665 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.