Якщо любите перші страви, але вже все спробували, тоді цей рецепт вам точно сподобається! Інгредієнти:
Картопля – 1 кг
Цибуля - 1 шт
Цибуля-порей – 1 стебло
Морква – 2 шт
Перець - 2 шт
Вода або овочевий бульйон – 2 л
Фіде - 50 г
Оливкова олія
Перець
Йоген
Петрушка, сіль, яйця - 2 шт, сметана
Приготування:
Моркву натерти на тертці, обсмажити на розігрітій оливковій олії 2 хвилини на помірному вогні. Додаємо сіль. Додати дрібно нарізану цибулю і цибулю-порей і смажити 3 хвилини на середньому вогні.
Потім додати перець, нарізаний невеликими шматочками, накрити каструлю кришкою і тушкувати 5 хвилин на слабкому вогні. Додайте нарізану кубиками картоплю і залийте водою. Кип’ятити 10 хвилин на слабкому вогні. Додайте чорний перець. Варити 12 хвилин на слабкому вогні.
Дрібно нарізаємо петрушку, додаємо в суп і вимикаємо плиту.
Дайте супу трохи охолонути.
Готуємо яйця з вершками, збиваючи. Додайте трохи супу до яєць і вершків, а потім влийте заготовку в суп. Добре перемішати.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...