Млинці - страва настільки універсальна, що використовують її не лише як десерт або закуску, але і як другу страву, наприклад, фаршировані млинці, і навіть додають у бульйони й супи. Якщо вашим близьким набридлі звичні макарони у супах, пропонуємо вашій увазі новий цікавий та оригінальний рецепт надзвичайно смачної страви – ароматний та ситний курячий суп з млинцями. За смаком млинці нагадують омлет і відмінно поєднуються з курячим бульйоном. Смачно і легко. Спробувати варто! Інгредієнти:
На 1,5 л каструлю:
куряче філе:300-г
цибуля:1-шт
морква:1-шт
лавровий лист:1-шт
горошини чорного перцю:4-шт
бутон гвоздики:1-шт
зелень
Для млинців:
яйця:1-шт
молоко:2-ст.л;
рубана петрушка:2-ст.л;
борошно:3-ст.л;
сіль;
чорний мелений перець;
вершкове масло для смаження:1-ст.л
Спосіб приготування:
Підготувати продукти. М'ясо нарізати соломкою, покласти в каструлю з водою, додати очищену цибулину варити 15-20 хвилин після закипання. Моркву нарізати кружечками, додати лавровий лист, варити 15 хвилин, за 5 хвилин покласти гвоздику. Змішати продукти для млинчиків, додати сіль, перець, спекти 1-2 млинця. Згорнути їх щільною трубочкою, остудити, розрізати на шматочки. Налити суп в тарілку, додати шматочки млинців і, посипавши зеленню і подавати до столу
Додаткові інструкції:
Під час приготування супу з млинцями в тісто можна підмішати рубану петрушку. До супу також можна додавати картоплю, порізану кубиками. У такому випадку суп матиме ще кращий аромат та смак.
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...