Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
Потрібні дві середні рибини, які необхідно заздалегідь розморозити. Густоту супу регулюємо картоплею. На бажання можна додати жменю тонкої вермішелі.
Інгредієнти:
У розмороженої скумбрії відріж голову, прибери нутрощі, помий холодною водою зсередини та зовні.
Акуратно вийми хребет і всі великі кісточки.
Наріж філе скумбрії на порційні шматочки (приблизно 2-3 см).
Закип’яти 2,5 літра води у великій каструлі, посоли.
Очисти, помий і наріж картоплю кубиками.
Опусти нарізану картоплю в окріп і вари на середньому вогні приблизно 15 хв. до напівготовності.
Очисти і помий цибулю і моркву.
Часник очисти або дрібно нарубай.
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні.
Виклади цибулю та моркву. Смаж овочі, помішуючи, 2-3 хв., доки цибуля не стане прозорою, а морква — м’якою.
Додайте томатну пасту і тушкуй разом, помішуючи, ще 2-3 хв.
Увага: замість томатної пасти можна взяти 1 великий помідор або 2 маленькі.
Додай шматочки скумбрії, засмажку та лавровий лист у каструлю з картоплею. Вари суп на середньому вогні 10-15 хв., доки риба не буде готова.
Увага: за 10 хв. дістань лавровий лист з каструлі.
Порада: якщо готуєш з вермішеллю, додай у каструлю жменю і розмішай.
Тим часом наріж плавлений сир невеликими шматочками або натри. Додай у суп і добре перемішай, доки він повністю не розчиниться.
До смаку посоли суп, додай мелений перець, приправу для риби та часник.
Зніми суп з вогню і дай настоятися 15 хв. під кришкою, щоб смаки краще розкрилися. На бажання додай у каструлю трохи соку лимона.
Подавай зі свіжою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.