Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
Потрібні дві середні рибини, які необхідно заздалегідь розморозити. Густоту супу регулюємо картоплею. На бажання можна додати жменю тонкої вермішелі.
Інгредієнти:
У розмороженої скумбрії відріж голову, прибери нутрощі, помий холодною водою зсередини та зовні.
Акуратно вийми хребет і всі великі кісточки.
Наріж філе скумбрії на порційні шматочки (приблизно 2-3 см).
Закип’яти 2,5 літра води у великій каструлі, посоли.
Очисти, помий і наріж картоплю кубиками.
Опусти нарізану картоплю в окріп і вари на середньому вогні приблизно 15 хв. до напівготовності.
Очисти і помий цибулю і моркву.
Часник очисти або дрібно нарубай.
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні.
Виклади цибулю та моркву. Смаж овочі, помішуючи, 2-3 хв., доки цибуля не стане прозорою, а морква — м’якою.
Додайте томатну пасту і тушкуй разом, помішуючи, ще 2-3 хв.
Увага: замість томатної пасти можна взяти 1 великий помідор або 2 маленькі.
Додай шматочки скумбрії, засмажку та лавровий лист у каструлю з картоплею. Вари суп на середньому вогні 10-15 хв., доки риба не буде готова.
Увага: за 10 хв. дістань лавровий лист з каструлі.
Порада: якщо готуєш з вермішеллю, додай у каструлю жменю і розмішай.
Тим часом наріж плавлений сир невеликими шматочками або натри. Додай у суп і добре перемішай, доки він повністю не розчиниться.
До смаку посоли суп, додай мелений перець, приправу для риби та часник.
Зніми суп з вогню і дай настоятися 15 хв. під кришкою, щоб смаки краще розкрилися. На бажання додай у каструлю трохи соку лимона.
Подавай зі свіжою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.