Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
Потрібні дві середні рибини, які необхідно заздалегідь розморозити. Густоту супу регулюємо картоплею. На бажання можна додати жменю тонкої вермішелі.
Інгредієнти:
У розмороженої скумбрії відріж голову, прибери нутрощі, помий холодною водою зсередини та зовні.
Акуратно вийми хребет і всі великі кісточки.
Наріж філе скумбрії на порційні шматочки (приблизно 2-3 см).
Закип’яти 2,5 літра води у великій каструлі, посоли.
Очисти, помий і наріж картоплю кубиками.
Опусти нарізану картоплю в окріп і вари на середньому вогні приблизно 15 хв. до напівготовності.
Очисти і помий цибулю і моркву.
Часник очисти або дрібно нарубай.
Розігрій олію на сковороді на середньому вогні.
Виклади цибулю та моркву. Смаж овочі, помішуючи, 2-3 хв., доки цибуля не стане прозорою, а морква — м’якою.
Додайте томатну пасту і тушкуй разом, помішуючи, ще 2-3 хв.
Увага: замість томатної пасти можна взяти 1 великий помідор або 2 маленькі.
Додай шматочки скумбрії, засмажку та лавровий лист у каструлю з картоплею. Вари суп на середньому вогні 10-15 хв., доки риба не буде готова.
Увага: за 10 хв. дістань лавровий лист з каструлі.
Порада: якщо готуєш з вермішеллю, додай у каструлю жменю і розмішай.
Тим часом наріж плавлений сир невеликими шматочками або натри. Додай у суп і добре перемішай, доки він повністю не розчиниться.
До смаку посоли суп, додай мелений перець, приправу для риби та часник.
Зніми суп з вогню і дай настоятися 15 хв. під кришкою, щоб смаки краще розкрилися. На бажання додай у каструлю трохи соку лимона.
Подавай зі свіжою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.785 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.785 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.