Зверніть увагу: для цього рецепта нам потрібен вже готовий рибний бульйон, тож потурбуйтеся про його приготування заздалегідь. Можна зварити його зі скумбрії або іншої білої риби, наприклад, морського окуня чи хека. Інгредієнти:
Рибний бульон 1.5 л
Картопля 2 шт.
Корінь селери за смаком
Морква молода 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Яйце куряче, велике 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Зелень, щавель, сіль і олія за смаком
Корінь селери, моркву, цибулю, часник та картоплю наріжте невеликими кубиками.
Покладіть у киплячий бульйон половину нарізаної моркви, селеру, картоплю та часник. Проваріть 15 хвилин.
У сковороду з розігрітою олією покладіть решту моркви та цибулю. Смажте до м'якості. Влийте 2 склянки бульйону з каструлі та тушкуйте 5 хвилин на помірному вогні.
Змішайте яйця зі сметаною за допомогою вінчика. Вилийте в каструлю із супом. Додайте засмажку.
Дрібно порубайте зелень та щавель. Додайте до супу, посоліть та поперчіть. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...