Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою. Інгредієнти:
1 банка томатів у власному соку або 350 г свіжих томатів
200 мл курячого або овочевого бульйону
1 цибулина, крупно нарізана
50 г вершкового масла
1 ч. л. цукру
орегано, сіль, перець.
Для смаженої моцарели:
майонез 8 скибочок хліба без кірки 200 г тертої моцарели 70 г вершкового масла орегано.
Як приготувати:
Для супу подрібніть томати. Якщо використовуєте свіжі, бланшируйте їх і теж подрібніть. Вилийте томати в каструлю з бульйоном.
Додайте цибулю, вершкове масло, орегано і цукор. Приправте сіллю і перцем, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте 15-20 хвилин.
Для бутербродів намажте тонкий шар майонезу на одну сторону кожної скибочки хліба. Посипте сиром і орегано, накрийте іншою скибочкою хліба, майонезом вниз.
Обсмажте бутерброди на вершковому маслі з обох боків по 2-3 хвилини до хрусткої скоринки.
Суп ретельно подрібніть блендером до стану пюре, додайте сіль і перець на смак.
Подавайте гарячий суп разом зі смаженою моцарелою для повноти смаку.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...