Томатний суп-пюре з галушками
Томатний суп з галушками підходить для будь-якої пори року, його можна подавати як гарячим, так і холодним, а для гостринки його можна приправити невеликою кількістю чилі чи паприки.
Інгредієнти:
Помідори бланшуйте у киплячій воді 30 секунд. Потім облийте холодною водою, очистьте від шкірки й дрібно наріжте.
Цибулю почистьте і подрібніть. У каструлі з товстим дном розігрійте 20 г вершкового масла й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте цукор і перемішуйте, поки він не карамелізується.
У каструлю до цибулі влийте бульйон, додайте помідори, сіль і перець. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
Збийте 80 г масла, додайте яйце, 20 г борошна і перемішайте. Всипте решту борошна, сіль, перець і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть на 30 хвилин у холодильник.
Потім з тіста за допомогою чайної ложки сформуйте галушки і варіть їх 10 хвилин у киплячій підсоленій воді. Дістаньте з води шумівкою.
Готовий суп пюруйте за допомогою занурювального блендера до однорідності. Розлийте в порційні тарілки, додайте вершки та викладіть галушки. Посипте подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.