Томатний суп — відмінне блюдо для вегетаріанців, а так само для тих, хто хоче скуштувати легкого супу на обід. Інгредієнти:
великий пучок свіжого базиліку
морська сіль
оливкова олія холодного віджиму
2 зубчики часнику
2 кг дуже стиглих помідорів різних сортів
червоний винний оцет
Спосіб приготування:
Готуємо олію. Листя базиліку відриваємо від стеблинок, стеблинки дрібно нарізаємо. Кілька листочків кладемо в миску з водою та кубиками льоду. Решта листочків товчемо в пасту в ступці з дрібкою солі.
Перекладаємо в глечик і заливаємо оливковою олією. Гарненько струшуємо. Переходимо до супу. Часник чистимо і нарізаємо пелюстками.
Оливкову олію нагріваємо у великій каструлі і обсмажуємо на середньому вогні стебла базиліку та часнику. За хвилину додаємо помідори і 150 мл води. Проварюємо хвилин 5 до м'якості помідорів.
Суп знімаємо з вогню, додаємо сіль-перець та трохи оцту. Збиваемо в блeндері до потрібної консистенції.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...