Кожна сім'я має свій власний улюблений рецепт борщу, але інгредієнти ми всі використовуємо схожі. А якщо трохи поекспериментувати? Пропонуємо вам рецепт борща з вишнями. Інгредієнти:
М'ясо - 300 г
Картопля - 6-7 шт.
Цибулина - 2 шт.
Морква - 1-2 шт.
Буряк - 0.5 шт.
Капуста - 0.5 шт.
Томатна паста - 2 ст. ложки
Вишня без кісточок свіжа або консервована - 1 склянка
Вимийте м'ясо, викладіть в каструлю з вогнем і поставте на невеликий вогонь. Варіть до готовності м'яса, знімаючи піну. У бульйон для аромату можна додати селеру або чищену моркву.
Цибулину нарізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Натерти моркву і буряк, обсмажити разом з цибулею. Додайте в сковороду томатну пасту. Овочі в сковороді посолити і поперчити. Тушкувати на середньому вогні під кришкою 7-10 хвилин.
Процідити бульйон і знову поставити на вогонь. У бульйон викласти нарізану картоплю і зажарку. Варити 20 хвилин. Додати в борщ нарізане м'ясо, поперчити і посолити, варити ще 5 хвилин. В кінці додати нашатковану капусту і вишні. Рекомендується використовувати консервовані вишні - смак буде яскравішим. Варити борщ ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Залишити настоятися під кришкою на 30 хвилин.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...