М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву. Інгредієнти:
Олія оливкова - 1 ст.л.
Морква - 2 шт.
Біла квасоля - 400 г
Курячий бульйон - 1 л
Фрикадельки - 20 шт.
Томатний соус - 200 г
Горошок заморожений - 200 г
Шпинат - 200 г
Рікотта тортелліні - 250 г
Лимон - 1 шт.
Кріп - невелика жменя, пармезан.
Приготування:
У глибокій каструлі на середньому вогні нагрійте олію й обсмажуйте дрібно нарізану моркву до потемніння приблизно 5 хвилин, після чого додайте до неї квасолю і залийте курячим бульйоном. Доведіть до легкого кипіння.
Вкладіть фрикадельки, додайте соус із замороженим горошком і нехай все покипить кілька хвилин, а потім можна відправляти туди тортелліні. Готуйте 2 хвилини з регулярним помішуванням.
Киньте весь шпинат, притрусіть сіллю і перцем, а зверху посипте лимонною цедрою.
Наприкінці прикрасьте кропом і шаром тертого пармезану. Подавайте з хрусткими грінками і парою часточок лимона всередині.
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...