Яблучний суп з гарбузом
Простий у приготуванні суп складається з гостро-солодких яблук і м’якого гарбуза. Тим часом кмин, коріандр, імбир і каєнський перець додають пікантного та яскравого смаку.
Інгредієнти:
Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю; готуйте, час від часу помішуючи, поки не почне розм’якшуватися, приблизно 4 хвилини. Додайте нарізаний гарбуз і готуйте, періодично помішуючи, до м’якості приблизно 10 хвилин.
Додайте яблука, сіль, кмин, коріандр, імбир, каєнський і чорний перець, бульйон і воду (щоб покрила яблука та гарбуз). Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть, поки овочі не стануть дуже м’якими, приблизно 30 хвилин.
Порціями подрібнюйте пюре в кухонному комбайні або блендері до однорідності та повертайте в каструлю. Нагрійте на слабкому вогні, за необхідності розбавте водою. Для подачі розлийте в неглибокі миски. Прикрасьте нарізаними яблуками, скибочками халапеньо та сметаною за бажанням.
Дивіться інші страви та рецепти
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.