Для цього борщу з ребрами потрібні час і терпіння: страва готується довго, щоб зібрати всі аромати овочів та свинячих реберець. Зате ви отримаєте втішний борщ, який апетитно пахне на весь дім. Інгредієнти:
Вода 2 л
Свинячі реберця копчені 500 г
Картопля 3 шт.
Цибуля ріпчаста і морква по 1 шт.
Щавель 100 г
Кропива 50 г
Лавровий лист 1 шт.
Сметана 80 г
Зелень за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Ребра помийте, обсушіть і розріжте між собою. Картоплю, цибулю і моркву очистьте і помийте.
У киплячу воду покладіть ребра, цілу цибулю і моркву, лавровий лист, варіть 20 хвилин. Картоплю наріжте кубиками, покладіть у бульйон і варіть ще 10 хвилин.
Щавель і кропиву помийте, обсушіть і наріжте. Покладіть у каструлю, посоліть, поперчіть і варіть 5 хвилин. Дайте страві настоятися 5 хвилин.
Подавайте готовий борщ зі сметаною, посипавши зеленню.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...