Смачний та ситний супчик зі свининкою вийде надзвичайно смачним та ароматним. А як опиниться на вашому столі - одразу ж зникне - у шлунках ваших рідних! Інгредієнти:
500 г свинини
2 цибулини
3-4 середніх моркви
1 помідор
2-3 ст.ложки лечо
соняшникова олія
5-6 середніх картоплини
1 зубчик часнику
лавровий лист
чорний перець горошок
Спосіб приготування:
Ставимо на вогонь каструлю з водою, приблизно 3 літри, чекаємо поки закипить, а потім кидаємо туди овочеву приправу, лавровий лист, пару горошок чорного перцю, цілу цибулину і зубчик часнику.
А тим часом ріжемо свининку на шматочки, приблизно 1 * 1 см і обсмажуємо її на вершковому маслі, до золотистого кольору. Поки смажиться свинина, ріжемо цибулю, не дуже дрібно! Ріжемо моркву на півкільця. Ріжемо помідор на невеликі шматочки. Так само ріжемо картоплю, теж на не дуже дрібні шматочки.
Коли свинина стане золотистого кольору, додаємо до неї цибулю, потім моркву, помідор і пару ст.ложек лечо. Тушкуємо все це хвилинок 5-7. Додаємо в бульйон перетушене м'ясо з овочами і відразу ж додаємо картоплю. Варимо наш суп ще хвилин сорок, що б картопелька трохи розварилася, додаємо сіль за смаком, перчимо чорним перцем, і додаємо на кінчику ножа пекучий перець чилі. Коли суп готовий, знімаємо його з вогню, закриваємо кришкою і даємо настоятися близько однієї години, а краще що б він постояв ніч!
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...