Якщо ти щаслива володарка "чарівної каструлі" − рецепт справжнього українського борщу в мультиварці саме для тебе!Мабуть, найсмачнішим виходить борщ, приготовлений у справжній сільській печі, наваристий, настояний і розімлілий.Але ти приємно здивуєшся, якщо спробуєш приготувати борщ у мультиварці − завдяки хитрощам у технології цього кухонного гаджета твоя перша страва вийде просто чудовою! Інгредієнти:
500 г м'яса,
3 картоплини,
1 буряк,
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
200 г капусти,
1 зубок часнику,
зелень (кріп, петрушка),
1 ст. ложка томатної пасти,
1 ст. ложка олії,
2 лаврових листки,
3 горошини духмяного перцю,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
цукор за смаком,
сіль за смаком,
2 л води.
Спосіб приготування:
Приготування борщу в мультиварці має певні особливості. Наприклад:
не потрібно окремо варити і проціджувати бульйон, піну з бульйону не знімають, завдяки чому борщ у мультиварці виходить не надто прозорим, спочатку для борщу в мультиварці готується засмажка, а вже потім доливається вода.
Спробуй приготувати борщ у мультиварці на обід − твоя сім'я залишиться задоволеною.
Перед тим як варити борщ у мультиварці, підготуй усі необхідні продукти. М'ясо ретельно помий і поріж на порційні шматочки.
У чашу мультиварки налий олію, вибери режим "Жарка" і по черзі з інтервалом у 5 хвилин додай цибулю, потім моркву, болгарський перець, буряк. Готуй овочі, помішуючи, 5 хвилин.
Потім додай м'ясо і обсмажуй, помішуючи, 15 хвилин. Поклади томатну пасту, налий трохи води, щоб вона вкрила вміст, і вибери режим "Тушкування", 10 хвилин.
Потім додай картоплю, капусту, лавровий лист, духмяний перець, сіль і цукор, налий воду і вибери режим "Суп", 1 година 45 хвилин.
За 5 хвилин до кінця приготування борщу в мультиварці додай часник, зелень, коріандр, чорний мелений перець.
Подавай борщ зі сметаною, свіжим хлібом або пампушками і зеленню.
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...