Як приготувати рікоту вдома?

0

Рікота вважається дієтичною на відміну від звичайних сирів, які до того ж треба знати, як їсти, якщо стрункість для вас важлива. Спробуйте приготувати рікоту на плиті або в мультиварці.
Інгредієнти:

Сироватка – 3 л

Оцет яблучний (винний) – 4 ч. л.

Сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Вилити сироватку в чашу мультиварки. Встановити режим "Мультикухар" 90 ° (не вище) на 30 хвилин.

Перевіряти температуру термометром.

Всипати сіль, додати оцет. Перемішати, варити 5 хвилин.

Вимкнути мультиварку, залишити з відкритою кришкою на 2 години, щоб рикота відокремилася від сироватки.

Перелити в друшляк, застелений марлею.

Після того, як рідина стече, перекласти в маленький друшляк, ущільнити ложкою.

Дати настоятися кілька годин.

Теги: рікота вдома, рікота рецепт

Дивіться інші страви та рецепти

Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею

12-Apr, 11:00 • 25 • 0

Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.

Детальніше

0

Вегетаріанські стейки з цвітної капусти

12-Apr, 09:00 • 32 • 0

Ці вегетаріанські стейки дуже смачні і гарно виглядають.

Детальніше

0

Найпростіший рецепт домашнього твердого сиру

12-Apr, 07:00 • 105 • 0

Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...

Детальніше

0

Смачний рецепт рулету зі слабосоленої скумбрії

11-Apr, 11:00 • 54 • 0

Скумбрія — смачна й корисна риба, багата омега-3 жирними кислотами, білками та вітамінами. Вона ідеально підходить для приготування різних страв, але ...

Детальніше

0

Гречана запіканка в духовці: рецепт

11-Apr, 09:00 • 118 • 0

Страва поєднує корисну гречку, соковиту курку та ароматні гриби, створюючи збалансовану і насичену страву.