Технічний прогрес не стоїть на місці, то чому б нам не скористатися його перевагами і у приготуванні до Великодня. Паска у мультиварці готується легко і швидко, а виходить дуже смачною. Інгредієнти:
борошно: 650 г
яйце куряче: 2 шт.
жовток курячий: 2 шт.
молоко: 250 мл.
масло вершкове: 100 г
цукор: 150 г
ванільний цукор: 10 г
родзинки: 200 г
дріжджі сухі: 10 г
сіль: 5 г.
Приготування:
Розводимо у теплому молоці дріжджі і залишаємо на 20 хвилин до появи пінної шапочки.
Борошно просіюємо через сито. Додаємо у молочно-дріжджову суміш 1 склянку борошна, перемішуємо і накриваємо серветкою. Залишаємо на опару на півгодини у теплому місці.
Яйця і жовтки розтираємо з цукром і ванільним цукром.
До опари додаємо яєчну суміш, м’яке вершкове масло і ретельно перемішуємо. Відділяємо 1 склянку борошна, а іншу змішуємо з сіллю, поступово всипаємо у опару і замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити ще на 1 годину.
Помиті та висушені родзинки обвалюємо у борошні і додаємо до тіста, трохи вимішуємо, накриваємо та залишаємо підніматися ще на 1 годину.
Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і вмикаємо режим “Підігрів” на 15 хвилин. Викладаємо тісто у чашу, закриваємо, вимикаємо мультиварку і залишаємо тісто на 40-60 хвилин, щоб воно піднялося.
Через годину вмикаємо режим “Випікання” на 45 хвилин, після - ще раз на 45 хвилин.
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...