Технічний прогрес не стоїть на місці, то чому б нам не скористатися його перевагами і у приготуванні до Великодня. Паска у мультиварці готується легко і швидко, а виходить дуже смачною. Інгредієнти:
борошно: 650 г
яйце куряче: 2 шт.
жовток курячий: 2 шт.
молоко: 250 мл.
масло вершкове: 100 г
цукор: 150 г
ванільний цукор: 10 г
родзинки: 200 г
дріжджі сухі: 10 г
сіль: 5 г.
Приготування:
Розводимо у теплому молоці дріжджі і залишаємо на 20 хвилин до появи пінної шапочки.
Борошно просіюємо через сито. Додаємо у молочно-дріжджову суміш 1 склянку борошна, перемішуємо і накриваємо серветкою. Залишаємо на опару на півгодини у теплому місці.
Яйця і жовтки розтираємо з цукром і ванільним цукром.
До опари додаємо яєчну суміш, м’яке вершкове масло і ретельно перемішуємо. Відділяємо 1 склянку борошна, а іншу змішуємо з сіллю, поступово всипаємо у опару і замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити ще на 1 годину.
Помиті та висушені родзинки обвалюємо у борошні і додаємо до тіста, трохи вимішуємо, накриваємо та залишаємо підніматися ще на 1 годину.
Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і вмикаємо режим “Підігрів” на 15 хвилин. Викладаємо тісто у чашу, закриваємо, вимикаємо мультиварку і залишаємо тісто на 40-60 хвилин, щоб воно піднялося.
Через годину вмикаємо режим “Випікання” на 45 хвилин, після - ще раз на 45 хвилин.
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...