Технічний прогрес не стоїть на місці, то чому б нам не скористатися його перевагами і у приготуванні до Великодня. Паска у мультиварці готується легко і швидко, а виходить дуже смачною. Інгредієнти:
борошно: 650 г
яйце куряче: 2 шт.
жовток курячий: 2 шт.
молоко: 250 мл.
масло вершкове: 100 г
цукор: 150 г
ванільний цукор: 10 г
родзинки: 200 г
дріжджі сухі: 10 г
сіль: 5 г.
Приготування:
Розводимо у теплому молоці дріжджі і залишаємо на 20 хвилин до появи пінної шапочки.
Борошно просіюємо через сито. Додаємо у молочно-дріжджову суміш 1 склянку борошна, перемішуємо і накриваємо серветкою. Залишаємо на опару на півгодини у теплому місці.
Яйця і жовтки розтираємо з цукром і ванільним цукром.
До опари додаємо яєчну суміш, м’яке вершкове масло і ретельно перемішуємо. Відділяємо 1 склянку борошна, а іншу змішуємо з сіллю, поступово всипаємо у опару і замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити ще на 1 годину.
Помиті та висушені родзинки обвалюємо у борошні і додаємо до тіста, трохи вимішуємо, накриваємо та залишаємо підніматися ще на 1 годину.
Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і вмикаємо режим “Підігрів” на 15 хвилин. Викладаємо тісто у чашу, закриваємо, вимикаємо мультиварку і залишаємо тісто на 40-60 хвилин, щоб воно піднялося.
Через годину вмикаємо режим “Випікання” на 45 хвилин, після - ще раз на 45 хвилин.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...