Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше. Інгредієнти:
Вода 2.5 л
Свинина 300 г
Буряк, цибуля жовта ріпчаста і морква по 1 шт.
Картопля 3 шт.
Капуста білоголова 250 г
Паста томатна 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний, горошок 4 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Олія 2 ст. л.
Зубки часнику 2 шт., зелень 10 г.
М’ясо кімнатної температури промийте, покладіть в чашу мультиварки-скороварки й залийте водою. Закрийте кришку, встановіть режим «Суп» або "Варіння" на 30 хвилин.
Після закінчення режиму дістаньте м’ясо і процідіть бульйон. М’ясо наріжте шматочками.
Буряк, цибулю і моркву почистьте і помийте. Буряк натріть на грубу тертку, цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на середню терку.
В чашу налийте олію, покладіть цибулю і моркву й обсмажте на режимі «Смаження», помішуючи, 5 хвилин. Додайте буряк, томатну пасту, трохи бульйону і готуйте 3-4 хвилини.
Картоплю почистьте та наріжте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте.
В чашу перелийте назад бульйон, додайте нарізане м’ясо, картоплю, капусту, засмажку, сіль, перець і лавровий лист. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і закрийте кришку. Ввімкніть режим «Суп» на 7 хвилин.
Після закінчення циклу випустіть пару, розблокуйте кришку, додайте подрібнений часник і зелень. Дайте настоятися готовому борщу 10 хвилин.
Насипте борщ в тарілки й подавайте гарячим зі сметаною.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...