Бісквіт при всій своїй складності все ж продовжує утримувати лідируючу позицію у виробництві тортів. Сьогодні приготуємо традиційний двоколірний бісквіт в мультиварці. Інгредієнти:
1,5 склянки цукру;
2 чайні ложки розпушувача;
7 столових ложок борошна;
8 курячих яєць;
2 столових ложки 9% оцту;
Ванілін;
Какао;
3 столових ложки крохмалю;
Спосіб приготування:
Для приготування білої частини бісквіта збиваємо 7 яєчних білків з однією склянкою цукру до стану густої пінки.
Просіюємо до отриманої маси три столові ложки крохмалю і три столові ложки борошна. Також додаємо пів пакетика ваніліну, дві столові ложки оцту і одну чайну ложку розпушувача. Перемішуємо масу.
Змащуємо форму мультиварки вершковим маслом. Викладаємо в неї біле тісто буграми, щоб у нього потім був оригінальний малюнок. Посипаємо через сито какао на тісто таким чином, щоб тесту не було видно.
Тепер готуємо жовте тісто. Збиваємо одне куряче яйце і сім жовтків разом із залишками цукру в пишну піну. Додаємо до них чотири столові ложки борошна, одну чайну ложку розпушувача і залишився ванілін. Перемішуємо акуратно масу.
Викладаємо жовте тісто на шар какао, щоб заховати какао повністю. Інакше тісто не підніметься в тому місці, де буде видно какао.
Випікаємо двоколірний бісквіт 60 +40 хвилин в мультиварці в режимі * випічка *. Тримаємо його п'ять хвилин на підігріві. Бісквіт готовий.
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...