Молода картопля в мультиварці з вишневим чатні
Молода картопля, запечена в мультиварці, виходить дуже ароматною і надзвичайно ніжною, з приємною підрум'яненою скоринкою.А ось родзинку цій простій і доступній страві додає абсолютно дивовижний гострий індійський соус чатні, приготований із вишні. Такий кислувато-пряний соус чудово підходить не лише до різних м'ясних страв, але й до просто нейтральних овочів, наприклад, запеченої молодої картопельки. Але будь обережна, не обпечися - індійці відомі своєю любов'ю до гострих соусів.Сподіваємося, ти любиш експерименти з несподіваним поєднанням продуктів. Оскільки і молода картопля, і вишня збігаються за часом дозрівання, то можна об'єднати їх в одній страві - виходить пікантно і гостренько. А допоможе тобі з усім легко і без зайвої мороки впоратися твоя мультиварка.
Інгредієнти:
200 мл червоного вина,
1 ст. ложки бальзамічного оцту,
1 ст. ложка цукру,
щіпка меленої кориці,
щіпка меленого коріандру,
1 бутон гвоздики,
щіпка чорного меленого перцю,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Вишню помий, обсуши і очисти від кісточок. Цибулю дрібно поріж. Також дрібно поріж імбир. Подрібни червоний пекучий перець.
Поклади в чашу мультиварки вишню, цибулю, імбир і пекучий перець. Додай решту інгредієнтів для вишневого чатні і акуратно перемішай.
Накрий мультиварку кришкою і зніми клапан, щоб уникнути проблем із піною і щоб чатні краще загус. Вибери режим "Тушкування", 2 години. У процесі приготування періодично перемішуй чатні. Спробуй на смак і при необхідності додай цукор і сіль.
Готовий чатні має добре розваритися і загуснути. Якщо в соусі ще багато рідини, вибери на мультиварці програму "Випічка", 10 хвилин і ще його увари. Готовий соус переклади в піалу і остуди.
Молоду картоплю помий, почисти від шкірки і знову гарненько помий. Велику картоплю розріж на частини, дрібну можна залишити цілою. Головне, щоб шматочки молодої картоплі були однакового розміру. Дрібно поріж кріп.
На дно чаші мультиварки помісти олію і вершкове масло, виклади молоду картоплю і посоли.
Вибери режим "Випічка" і запікай молоду картоплю в мультиварці 40-50 хвилин, періодично перемішуючи. Наприкінці приготування додай подрібнений кріп.
Подавай гарячу молоду картоплю, запечену в мультиварці, з прохолодним вишневим соусом чатні.
Дивіться інші страви та рецепти
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.