Зробіть найсмачніше пресоване м'ясо в мультиварці і замініть магазинні ковбаси домашніми делікатесами. Приготовлені своїми руками, вони не тільки смачні, але і корисні! Інгредієнти:
500 грам яловичини;
Чорний перець;
500 грам свинини;
1 чайна ложка мускатного горіха;
1 столова ложка желатину;
3 зубчики часнику;
1 столова ложка солі;
Спосіб приготування:
Нарізаємо великими шматками м'ясо. Потім чистимо часник, дрібно рубаємо його.
Змішуємо м'ясо з усіма інгредієнтами. Залишаємо його маринуватися в такому вигляді близько трьох годин або цілу добу.
Беремо рукав для випікання, зав'язуємо його з одного кінця і укладаємо його в ветчінніцу.
Тепер утрамбовуємо м'ясо в рукав, зав'язуємо його з іншого боку. Ветчінніцу щільно закриваємо, натягуємо в ній пружинки.
Кладемо в чашу мультиварки рушник або силіконовий килимок. Укладаємо на нього ветчінніцу, заливаємо її до максимуму водою.
Включаємо в мультиварці на дві години режим * гасіння *. Після цього виймаємо з неї ветчінніцу і охолоджуємо в ній м'ясо близько п'яти годин.
Дістаємо м'ясо з ветчінніци, нарізаємо його шматками, подаємо до столу.
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...