Рецепт для мультиварки. Ніжне м'ясо
Швидкий рецепт ніжного м'яса, тушкованого з овочами. Ідеально для мультиварки, також можна готувати і в каструлі, і в казані. Можна використовувати будь-яке пісне м'ясо (яловичина, баранина, телятина, свинина, м'ясо курки або індички). Зазначено загальний час - час підготовки продуктів 20 хвилин (все інше готується сама).
Інгредієнти:
Готуємо разом:
Цибулю очистити від шкірки, сполоснути і порізати півкільцями.
Помиті помідори - порізати поперек товщиною 5-7 мм
Болгарський перець (червоний обов'язково) помити, звільнити від насіння і порізати четвертинками кільця.
Картоплю помити, почистити, порізати середніми кубиками і залишити в холодній воді в окремому посуді (в принципі картоплю можна не використовувати).
М'ясо помити, очистити від плівок і зайвого жиру (якщо є) і порізати шматочками або смужками товщиною близько 1,5-2.
Починаємо всі укладати шарами в каструлю (змащувати маслом не обов'язково), - шар 1 - цибуля (трохи посолити, поперчити).
Шар 2 - помідори (трохи посолити, додати трохи спецій);
шар 3 - половина порізаного болгарського перцю. Я використовую спеції для баранини або свинини (краще не пакетовані, а куплені на вагу) з додаванням коріандру.
Шар 4 - картопля;
шар 5 - м'ясо (посолити, додати основну частину спецій). Додати часник, порізаний половинками.
Додати перець. Додати томатну пасту, змішану з невеликою кількістю солі (можна використовувати кетчуп або сацебелі). Каструлю закрити кришкою і готувати в режимі "Гасити" близько 1 ч. 40 хв. Якщо мультиварка має паровий клапан (перешкоджає википанню рідини), поставте режим 2. Якщо такого клапана немає (або блюдо готується в каструлі) - то для надійності можна додати 50-70 гр води.
По готовності, вимкнути мультиварку, випустити пар що залишився (щоб паровий клапан мультиварки опустився), відкрити кришку і додати рубану зелень: підійде кінза (це найкраще) або петрушка. Акуратно все перемішати, закрити кришкою на 15-20 хв. Подавати в глибоких тарілках або піалках (дуже смачний сік). Приємного апетиту!
Дивіться інші страви та рецепти
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.