Багато господинь можуть заперечити, що смажити млинці набагато простіше, дешевше і швидше на звичайній сковороді. З цим складно не погодитися, але на користь мультиварки все ж існує один незаперечний аргумент, а саме - корисність дієтичних страв, приготованих у ній. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
2 яйця,
400 мл молока,
1 ст. ложка олії,
1 ч. ложка цукру,
щіпка солі,
для начинки:
500 г м'ясного фаршу (свинячий, яловичий, курячий),
2 цибулини,
чорний мелений перець за смаком,
щіпка солі
Якщо ти щаслива власниця цього універсального кухонного гаджета, то тобі буде корисно дізнатися, як зробити млинці на пару в мультиварці. Така страва виходить надзвичайно ніжною, соковитою, а головне - дієтичною. Такі млинчики без побоювання можна давати навіть дітям, адже вони не смажаться на олії, а випікаються.
Спосіб приготування:
Перед тим як зробити млинці на пару в мультиварці, приготуй тісто.
В мисці з'єднай яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока, перемішай віночком або блендером до однорідної маси. Потроху вливай решту молока, продовжуючи вимішувати тісто, щоб не було грудочок. Наприкінці додай у тісто олію. Тісто для млинців має вийти з консистенцією рідкої сметани і без грудочок.
Тепер займися випічкою млинців у мультиварці.
Трохи змасти чашу мультиварки олією, вибери режим "Випічка" і розігрій кілька хвилин. Налий ополоником невелику кількість тіста, обсмаж млинець у мультиварці 5 хвилин з одного боку, потім акуратно переверни за допомогою лопатки на інший бік і випікай іще 5 хвилин. Готові млинці знімай на блюдо.
Поки печуться млинці, приготуй начинку.
Дрібно поріж цибулину. Додай цибулю у м'ясний фарш, посоли, поперчи за смаком і перемішай. На кожен млинець виклади м'ясний фарш і згорни конвертиком.
В чашу мультиварки налий гарячу воду до середньої позначки. Розмісти в мультиварці верхню парову решітку і змасти її олією. На решітку виклади млинці з м'ясом так, щоб вони не торкалися одне одного, бо під час приготування вони збільшаться в об'ємі.
Вибери режим "Пар" і встанови час 25-30 хвилин, в залежності від величини млинчиків і начинки. Курячий фарш готується швидше, яловичий і свинячий - довше.
Готові млинці дістань із мультиварки, виклади на тарілки і подавай до столу гарячими з вершковим маслом або сметаною.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...