Яловичина по-мексиканські. Рецепти для мультиварки
0
Смачненьке м'яско для усієї родини. Чудовий рецепти для мультиварки. Інгредієнти:
яловичина 1 кг
перець болгарський 3 шт.
кукурудза 300 г
червона консервована квасоля 300 г
цибуля червона 1 шт.
вино сухе червоне 100 мл
перець чилі 1 шт.
часник 3 зубчики
перець чорний горошок 10 шт.
перець духм'яний горошком 5 шт.
перець рожевий горошок 10 шт., насіння коріандру ½ ч. л., майоран сушений ½ ч. л., орегано сушений ½ ч. л.
Готуємо разом:
Яловичину помити, обсушити і нарізати середніми шматками поперек волокон.
Обсмажити в чаші мультиварки протягом 10-15 хвилин, потім додати цибулю і смажити ще 3 хвилини.
Додати 100 мл вина і 150 мл води, посолити. Готувати на режимі ГАСІННЯ 1 годину.
Подрібнити прянощі.
Перці помити, видалити насіння і нарізати великою соломкою. У мене червоний, жовтий і помаранчевий перці.
По закінченні режиму ГАСІННЯ додати до м'яса перці і кукурудзу. Кукурудзу можна брати консервовану з банки. У мене заморожені качани. Тушкувати ще 15 хвилин. При необхідності додати трохи води, якщо вона вся википить.
Через 15 хвилин додати квасолю, приправити спеціями, при необхідності додати ще трохи солі за смаком. Посипати рубаним часником і рубаним перцем чилі. Готувати ще 7-10 хвилин.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...