Яловичина по-мексиканські. Рецепти для мультиварки
0
Смачненьке м'яско для усієї родини. Чудовий рецепти для мультиварки. Інгредієнти:
яловичина 1 кг
перець болгарський 3 шт.
кукурудза 300 г
червона консервована квасоля 300 г
цибуля червона 1 шт.
вино сухе червоне 100 мл
перець чилі 1 шт.
часник 3 зубчики
перець чорний горошок 10 шт.
перець духм'яний горошком 5 шт.
перець рожевий горошок 10 шт., насіння коріандру ½ ч. л., майоран сушений ½ ч. л., орегано сушений ½ ч. л.
Готуємо разом:
Яловичину помити, обсушити і нарізати середніми шматками поперек волокон.
Обсмажити в чаші мультиварки протягом 10-15 хвилин, потім додати цибулю і смажити ще 3 хвилини.
Додати 100 мл вина і 150 мл води, посолити. Готувати на режимі ГАСІННЯ 1 годину.
Подрібнити прянощі.
Перці помити, видалити насіння і нарізати великою соломкою. У мене червоний, жовтий і помаранчевий перці.
По закінченні режиму ГАСІННЯ додати до м'яса перці і кукурудзу. Кукурудзу можна брати консервовану з банки. У мене заморожені качани. Тушкувати ще 15 хвилин. При необхідності додати трохи води, якщо вона вся википить.
Через 15 хвилин додати квасолю, приправити спеціями, при необхідності додати ще трохи солі за смаком. Посипати рубаним часником і рубаним перцем чилі. Готувати ще 7-10 хвилин.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...