Приготований за цим рецептом томатний соус зі свіжих помідорів можна зберігати в холодильнику в чистому посуді до 5 днів. Додавайте його до страв з м'яса, макаронів. У 100 г такого соусу всього 70 калорій. Інгредієнти:
1 кг свіжих помідорів
1 велика цибулина
4 зубчики часнику (можна покласти більше, це справа смаку)
2 столові ложки оливкової олії
5 гілочок свіжої петрушки
шкірка 1 апельсина
1/2 чайной ложки сушеного базилика
3 лаврових листа
5 гілочок свіжого чебрецю або 1 чайна ложка сушеного чебрецю
Помідори помити і розрізати на 4 частини. Перекласти в глибоку ємність; До помідорам додати часник, порізану цибулину, оливкове масло і подрібнити блендером до однорідної маси; Загорніть лавровий лист, петрушку, чебрець і апельсинову шкірку в марлю, зав'яжіть; Каструлю з помідорами поставте на вогонь. Опустіть в каструлю марлю зі спеціями; Додайте всі інші інгредієнти; Нагрійте соус до кипіння, потім відкрийте кришку і варіть близько 10 хвилин, періодично помішуючи; Зніміть кришку і тушкуйте ще 25-30 хвилин (або поки соус не загусне); Видаліть траву і охолодіть. Соус готовий!
У приготуванні соусу з помідорів можна експериментувати. Якщо Ви дотримуєтеся сувору дієту - приберіть з рецепту оливкову олію, можна також замінити його на лляне. Також за Вашим смаком і залежно від сезону, можна додавати в соус свіжу кінзу, кріп, базилік і т.п. Любителі гостренького можуть додати червоний перець в порошку або в свіжому вигляді. Гостра їжа покращує обмін речовин , однак разом з ним і апетит. Тому обережніше з гострими соусами!
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...