Капоната - знаменита сицилійська страва, дуже популярна під час Різдвяних свят, що складається з смажених овочів з кисло-солодким соусом.
Здорова і смачна страва з сезонними овочами-баклажанами.
Рулетики з баклажанів готуються швидко, апетитно виглядають та чудово смакують.
Смачні і дуже корисні котлети можна приготувати з баклажанів.