Рулетики з баклажанів готуються швидко, апетитно виглядають та чудово смакують. Інгредієнти:
3 середніх баклажана
300 г сиру
3 картоплини
2 яйця
2-3 зубчики часнику
сіль і перець
олія
Спосіб приготування: Ставимо варити очищену картоплю і яйця. Баклажани промиваємо, нарізаємо тонкими скибочками уздовж, на 15 хвилин кладемо в підсолену воду. Потім обсушуємо. На олії підсмажуємо скибочки баклажана, щоб вони стали золотистими з обох сторін. Якщо олії забагато - краще викласти скибочки на паперові рушники. Готові картоплю і яйця, а також сир дрібно натираємо. Заправляємо сіллю і перцем, додаємо подрібнений часник. Можна ще посипати рубаною зеленню. Добре перемішуємо, пробуємо на смак. Викладаємо начинку на баклажанові скибочки, звертаємо рулетиками - і подаємо. Можна покласти начинку гіркою, а можна намазати її вздовж всієї скибочки. Начинки можуть бути різними: з сиру з горіхами і зеленню, овочів, риби і т.п. Виходить проста, смачна і ситна страва. Рулетики з баклажанів готові. Смачного!
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...