Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються в духовці, м’якоть овочів поєднаємо з часником і сушеними травами. Інгредієнти:
Баклажан 1 кг
Томати 4 шт.
Сир моцарела 200 г
Оливки без кісточок 100 г
Зубки часнику 4 шт.
Каперси 120 г
Оливкова олія 50 мл
Базилік сушений, орегано сушене і сіль за смаком.
Розігрій духовку до 200°С.
Помий і розріж баклажани — кожен навпіл уздовж. Обережно вийми м’якоть за допомогою ложки (м’якоть не викидай), залишаючи стінки завтовшки 1 см.
Змасти баклажани оливковою олією і виклади на застелене пергаментом деко шкіркою донизу. Запікай 20 хвилин.
Невеличкими шматочками наріж м’якоть баклажанів. Так само наріж помідори.
Оливки наріж кружальцями.
Базилік дрібно порубай.
Часник почисть.
На сковороді розігрій олію. Виклади м’якоть баклажанів, додай пропущений через прес часник. Обсмаж до золотавого кольору.
Додай помідори, каперси, оливки, базилік та орегано. Тушкуй на повільному вогні близько 15 хвилин. Доведи до смаку сіллю і травами.
Наріж кружальцями моцарелу.
Заповни начинкою баклажанові човники. Зверху поклади моцарелу.
Постав у духовку на 7-10 хвилин при 200°С, щоб сир розплавився.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...