Гриби зі шпинатом і тахіні-соусом — рецепт
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою, щоб підвищити поживність.
Інгредієнти:
Для заправки:
Кунжутна паста тахіні 4 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Імбир тертий 1/2 ч. л.
Сіль морська 1/2 ч. л.
Кунжут білий 2 ч. л.
Приготування:
Почисть часник і подрібни ножем. Гриби поріж тонкими скибками. З листків кейлу зріж товсті жилки та поріж лист ширшими смужками. Молодий шпинат промий і обсуши.
Постав сковороду на середній вогонь, влий оливкову олію. Поклади часник, готуй 1 хвилину. Додай гриби, перемішай і смаж 10 хвилин, поки вони підрум’яняться, а рідина випарується.
Влий соус тамарі та змішай. Перемісти гриби до країв сковороди, а в центр виклади кейл і шпинат. Готуй 3 хвилини, поки зелень стане м’якою.
У невеликій мисці змішай тахіні, цитрусовий сік, імбир і сіль. Додай 1-2 ст. ложки води, якщо заправка занадто густа.
Переклади овочі в тарілки. Додай гриби поверх зелені, полий заправкою. Посип кунжутом.
Порада: на бажання додай два варені яйця або кубики авокадо.
Дивіться інші страви та рецепти
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.