Кабачки ми любимо і поважаємо. З них завжди можна приготувати щось смачненьке. І зробити це дуже просто: порізав, підсмажив з цибулькою і морковою - ось тобі і чудовий гарнірчік. Але ми пропонуємо незвичайний рецепт кабачків по-грецьки. Інгредієнти:
1 невеликий кабачок
3-4 пір'їнки зеленої цибулі
20 г шпинату
3-4 великих листа свіжого салату
2-3 невеликих болгарських перця
1 середній помідор
трохи борошна
оливкова олія
сік половинки лимона
3-4 гілочки кропу
сіль, цукру і перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Молоді кабачки чистимо і нарізаємо тонкими кружечками, обвалюємо у борошні й обсмажуємо в оливковій олії. 2. Зелену цибулю дрібненько ріжемо і злегка підсмажуємо в оливковій олії. Додаємо туди дрібно нарізане листя шпинату, салат, подрібнений болгарський перець і помідори, зелень петрушки. 3. Тушкуємо все на повільному вогні. Солимо, перчимо, додаємо кабачки і додаємо сік половинки лимона. 4. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин. 5. Подаємо наші кабачки охолодженими, посипавши подрібненим кропом.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...