Кабачки ми любимо і поважаємо. З них завжди можна приготувати щось смачненьке. І зробити це дуже просто: порізав, підсмажив з цибулькою і морковою - ось тобі і чудовий гарнірчік. Але ми пропонуємо незвичайний рецепт кабачків по-грецьки. Інгредієнти:
1 невеликий кабачок
3-4 пір'їнки зеленої цибулі
20 г шпинату
3-4 великих листа свіжого салату
2-3 невеликих болгарських перця
1 середній помідор
трохи борошна
оливкова олія
сік половинки лимона
3-4 гілочки кропу
сіль, цукру і перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Молоді кабачки чистимо і нарізаємо тонкими кружечками, обвалюємо у борошні й обсмажуємо в оливковій олії. 2. Зелену цибулю дрібненько ріжемо і злегка підсмажуємо в оливковій олії. Додаємо туди дрібно нарізане листя шпинату, салат, подрібнений болгарський перець і помідори, зелень петрушки. 3. Тушкуємо все на повільному вогні. Солимо, перчимо, додаємо кабачки і додаємо сік половинки лимона. 4. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин. 5. Подаємо наші кабачки охолодженими, посипавши подрібненим кропом.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...