Кабачки зі сметанним соусом — чудова овочева страва, яку можна приготувати на закуску чи як смачний гарнір, перед яким неможливо встояти. Інгредієнти:
Кабачки 2 шт.
Пармезан 60 г
Панірувальні сухарі 50 г
Яйця 2 шт.
Базилік 15 г
Кріп, сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл
Сметана 200 г
Часник, зубчики 2 шт.
Приготування:
Кабачки помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Пармезан натріть на дрібній тертці, додайте панірувальні сухарі і перемішайте.
Яйця збийте з сіллю і перцем. Кружальця кабачків занурюйте у збиті яйця, потім запаніруйте у сухарях з сиром.
Деко змастіть олією і викладіть на нього кабачки. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин.
Для соусу кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте сметану, часник і подрібнений кріп, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Кабачки прикрасьте листочками базиліку і подавайте зі сметанним соусом.
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...