Пиріг може бути не лише солодким, а й соленим, як от з цукіні і сиром. Якщо ви досі такого не куштували, радимо спробувати. Інгредієнти:
цукіні – 2 великих
м’який сир – 1 пачка 5% (180-200 г)
твердий сир – 100 г
яйця – 2 шт.
борошно – 100 г
кефір – 100 мл
сода – ½ ч. л.
сметана або йогурт – 1-2 ст. л.
бекон – 150 г, за бажанням
масло для змащення форми
сіль, спеції.
Приготування:
Кефір трошки підігріваємо у мікрохвильовці. Додаємо в нього соду, розмішуємо і залишаємо для реакції.
Цукіні тремо на середній тертці й відтискаємо сік. Твердий сир також тремо на середній терці.
Змішуємо цукіні, м’який і твердий тертий сир, солимо, перчимо, вбиваємо яйця, перемішуємо. Вливаємо кефір із содою, знову перемішуємо. Останнім всипаємо, просіюючи, борошно. Ще раз ретельно перемішуємо. Якщо маса вийшла надто рідка, можна додати ще борошно.
Форму для запікання змащуємо маслом. Викладаємо масу, розрівнюємо. Випікаємо 30-35 хвилин при 180С.
За 10 хвилин до кінця змащуємо пиріг сметаною (або йогуртом), як варіант – викладаємо зверху нарізаний тонкими скибочками бекон. Знову ставимо пиріг в духовку, щоб сметана або бекон схопилися золотавою скоринкою.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...