Паста з цукіні з базиліково-горіховим песто
Якщо ви шукаєте рецепт із цукіні для поживного обіду чи здорової вечері, радимо приготувати пасту із цукіні з базиліково-горіховим песто. Ви можете додати спагеті або використати виключно цукіні — у будь-якому випадку буде смачно!
Інгредієнти:
Спіральною овочерізкою або овочечисткою наріжте цукіні вздовж на довгі тонкі пасма (зупиніться, коли досягнете насіння). Покладіть пасма на друшляк і змішайте з ¼ чайної ложки солі. Дайте стекти принаймні 15 хвилин, потім обережно відіжміть цукіні, щоб видалити зайву вологу. Покладіть стрічки на обробну дошку і поріжте їх тонкою лапшою.
Тим часом зваріть спагеті відповідно до інструкцій на упаковці. Залиште ½ склянки води після варки макаронів, а решту злийте.
У маленькому кухонному комбайні змішайте базилік, волоські горіхи, 5 ст. л. олії, пармезан, лимонний сік, часник, перець і решту ¾ чайної ложки солі. Збийте до однорідності. Перекладіть песто у велику миску.
У сковороді розігрійте 1 ст. л. олії на середньому вогні. Додайте цукіні, смажте і помішуйте приблизно 3 хвилини, або поки цукіні не стане м’яким. Перекладіть у миску з песто. Додайте спагеті. Якщо суміш здається сухою, потроху додайте води, що залишилася після варіння пасти. Якщо хочете, прикрасьте додатковим базиліком.
Дивіться інші страви та рецепти
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.