Баранина, фарширована яблуками й шинкою, — це вишукана страва, яку напрочуд легко приготувати. Все, що потрібно зробити, це начинити баранячу грудинку подрібненими яблуками та шинкою, а потім приготувати на сковороді. Інгредієнти:
Бараняча грудинка 1 кг
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Сушений чебрець 5 г
Яблуко симиренка 3 шт.
Шинка 150 г
Сметана 100 г
Масло вершкове 20 г
Баранину помийте й обсушіть. Посоліть, поперчіть і в середині проріжте отвори.
Яблука почистьте від шкірки й серцевини. М'якуш наріжте кубиками, посипте їх чебрецем і перемішайте. Шинку теж наріжте невеликими кубиками. Наповніть отвори у м’ясі шматочками яблук і шинки.
Розігрійте на сковороді масло й обсмажте на ній м’ясо з усіх боків до рум’яності. Влийте склянку води, посоліть і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 1 годину. Потім додайте сметану і протушкуйте ще 10 хвилин.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...