М'ясо (яловичу вирізку) обмити, очистити від сухожиль, нарізати поперек волокон на шматки вагою приблизно по 100-150 г, злегка відбити, посипати сіллю, перцем, покласти на сильно розігріту з маслом сковороду або в неглибоку каструлю і смажити з обох боків до повної готовності (10-15 хвилин). Готовий біфштекс перекласти на блюдо, полити соком і олією, а на гарнір дати смажену картоплю і очищений, промитий шинкований хрін. Окремо можна подати огірки, пікулі або салат.
При подачі на стіл зверху на кожен біфштекс покласти яйце, підсмажене на сковороді у вигляді яєчні. На гарнір подати картоплю, поливши її соком і олією.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...