Домашня буженина з часником і прянощами
Гарній буженині потрібен час, щоб повільно замаринуватися, а потім так само повільно запектися в духовці. Довгий процес приготування перетворює м’ясо на м’яку, ніжну й ароматну страву, яку хочеться їсти весь вечір без упину.
Інгредієнти:
Почистьте часник і наріжте брусочками. Змішайте приправу для свинини, паприку, каєнський перець, сіль і чорний перець.
М’ясо помийте, обсушіть і вузьким гострим ножем зробіть у ньому глибокі надрізи. Брусочки часнику обваляйте в суміші спецій і вкладіть у надрізи в м’ясі.
Решту спецій змішайте з олією і натріть цією сумішшю м’ясо. Загорніть його в харчову плівку і залиште на 2 години при кімнатній температурі маринуватися.
Форму для запікання застеліть пергаментом, розгорніть плівку і викладіть м’ясо у форму. Помістіть її в духовку, розігріту до 200°C, на 20 хвилин. Потім зменште температуру до 140°C і запікайте ще 60-70 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Готове м’ясо перекладіть на блюдо, накрийте фольгою і дайте постояти 15 хвилин. Потім наріжте скибочками й подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Салат може бути повноцінною стравою у будь-який час дня.
Якщо хочеш приготувати щось незвичайне та ефектне, цей рецепт саме для тебе!
Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.