Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого смаку, який добре поєднується зі смаком м’яса.
Інгредієнти:
Завчасно замочіть сушені гриби. Залийте холодною водою і залиште на 2 години.
Ребра помийте, обсушіть паперовим рушником і розділіть на окремі шматочки. Посоліть та поперчіть з усіх боків.
Добре розігрійте сковороду, додайте трохи олії та порціями обсмажте реберця. До рум’яності з обох боків. Потім дістаньте їх в окрему миску.
Дрібно поріжте копчений бекон або грудинку, почистьте та наріжте дрібним кубиком цибулю. На тій самій сковороді, на якій смажили реберця обсмажте протягом хвилини бекон і додайте туди цибулю і смажте ще хвилину.
Додайте вичавлений через прес часник, перемішайте і викладіть квашену капусту. Покладіть чорнослив і гриби. Всипте спеції, посоліть, поперчіть до смаку, перемішайте і обсмажуйте на невеликому вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
Потім перекладіть капусту у форму для запікання, зверху викладіть реберця, трохи вдавлюючи в капусту. Накрийте зверху цільно алюмінієвою фольгою.
Запікайте у розігрітій до 180°С духовці приблизно 2 години. Зніміть фольгу і якщо страва не зарум’янилася, запікайте ще 5-10 хвилин до рум’яного.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
За цим рецептом основу формуємо з сухого печива, а крем варимо, охолоджуємо і потім зʼєднуємо з маслом. Далі залишається лише все поєднати і насо...
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою поєднує вологий бісквіт і ніжні сирні смужки зверху.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Таке желе можна подавати на вечірках з друзями або до романтичної вечері. Приготуй всього за 20 хвилин і насолоджуйся цікавим десертом вдома.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.