Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого смаку, який добре поєднується зі смаком м’яса.
Інгредієнти:
Завчасно замочіть сушені гриби. Залийте холодною водою і залиште на 2 години.
Ребра помийте, обсушіть паперовим рушником і розділіть на окремі шматочки. Посоліть та поперчіть з усіх боків.
Добре розігрійте сковороду, додайте трохи олії та порціями обсмажте реберця. До рум’яності з обох боків. Потім дістаньте їх в окрему миску.
Дрібно поріжте копчений бекон або грудинку, почистьте та наріжте дрібним кубиком цибулю. На тій самій сковороді, на якій смажили реберця обсмажте протягом хвилини бекон і додайте туди цибулю і смажте ще хвилину.
Додайте вичавлений через прес часник, перемішайте і викладіть квашену капусту. Покладіть чорнослив і гриби. Всипте спеції, посоліть, поперчіть до смаку, перемішайте і обсмажуйте на невеликому вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
Потім перекладіть капусту у форму для запікання, зверху викладіть реберця, трохи вдавлюючи в капусту. Накрийте зверху цільно алюмінієвою фольгою.
Запікайте у розігрітій до 180°С духовці приблизно 2 години. Зніміть фольгу і якщо страва не зарум’янилася, запікайте ще 5-10 хвилин до рум’яного.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.