Качині грудки в медовій глазурі з яблучним гарніром
0
У цьому рецепті все, що ви любите - качина грудка, горіхи, яблука. Дуже смачні яблука в горіховій паніровці. Спробуйте приготувати! Інгредієнти:
качина грудка 2 шт. 530 г
суміш спецій (бадьян, фенхель, запашний перець, чорний перець, кориця, гвоздика) 2 ч. л.
сіль крупна
мед 1 ст. л. 45 г
сік 0,5 лимона 35 г
вино столове п / сл. "Мускат" 50 мл
яблука 4 шт.
брусниця 3 ст. л.
горіхи мелені (мигдаль або волоські) 2 ст. л.
цукор 1-2 ч. л.
масло вершкове 20 г
Спосіб приготування:
Подрібнити спеції в ступці або кавомолці. Качині грудки обшпарити окропом, зробити косі розрізи на шкірі, натерти великою сіллю і спеціями. Покласти грудки в глибокий посуд і залишити маринуватися. Приготувати суміш для глазурування - змішати мед, лимонний сік і вино. Яблука вимити, з боку плодоніжки вийняти частину м'якоті, скропити лимонним соком. Подрібнити горіхи в крихту. Змішати брусницю, горіхи і цукор. Отриманою сумішшю фарширувати яблука. Грудки швидко обсмажити з усіх боків. Помістити в духовку, нагріту на 200 * запікати 35 хв. За час запікання грудки тричі полити глазированою сумішшю. Через 10-15 хв. Помістити в духовку яблука, поклавши на кожне шматочок вершкового масла. Інший варіант гарніру - яблука в горіховій паніровці. Яблука нарізати сегментами, вмочити в яйце, панірувати в горіховій крихті. Швидко обсмажити з усіх боків. Подавати грудки з яблуками і брусничним джемом.
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...