1. Качку з внутрішньої та зовнішньої сторони натерти спеціями. У змащену жиром сковороду висипати нарізані кубиками моркву, ріпчасту цибулю, селеру, налити біле вино і врешті покласти шийку і нутрощі. У духовку вставити решітку. На грати покласти качку. Запікати при температурі 220 ° протягом 45 - 60 хвилин.
2. З персиків злити сік. Цукор карамелізувати і залити 1/8 л персикового соку, ромом і виноградним оцтом. У цьому соусі підігріти персики.
3. Качку викласти на гарячу страву. М'ясний бульйон процідити, видалити з нього жир, додати до персиків і довести до кипіння. Качку обкласти персиками. Соус загустити розведеним у холодній воді крохмалем.
4. Подати до столу з картопляним пюре або картопляними галушками, а також з салатом або зеленим горошком.
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...