Назва цієї страви утворена із суми двох слів: «пуль», що по-корейськи означає «вогонь», та «когі» — «м’ясо». Це особливий спосіб приготування яловичини у кисло-солодкому маринаді. Інгредієнти:
Яловичина 400 г
Цибуля ріпчаста 250 г
Соус соєвий 3 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Часник, зубчики 3 шт.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Сіль 15 г
Перець чорний мелений 10 г
Грушевий сік 70 мл
Кунжутна олія 2 ст. л.
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
Для маринаду очистіть часник і подрібніть. Зелену цибулю дрібно наріжте. З’єднайте всі інгредієнти і перемішайте. Покладіть у готовий маринад м’ясо і цибулю та залиште на 30 хвилин у прохолодному місці.
Розкаліть сковороду і смажте м’ясо, перемішуючи, на сильному вогні кілька хвилин, поки м’ясо з рожевого не стане коричневим. Потім зменште вогонь до середнього і смажте ще 5 хвилин. Одразу подавайте до столу.
Пісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для бу...
Салат «Кохана» — це красива і барвиста страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Завдяки пошаровому викладанню інгредієнтів він не тільки має а...
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих коре...
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...