Котлети в духовці
Простий рецепт гарних котлеток!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для цих котлет можна брати будь-який фарш: з курячого вони будуть пісними і зажадають підливи, як у моєму випадку, з жирного свинячого - соковитими і добре підуть без всяких соусів. Можна додавати в курячий фарш свиняче сало.
Подрібнюємо всі овочі за допомогою м'ясорубки. Молоду ніжну капусту можна просто дрібно нашаткувати, грубу, яка продається взимку - тільки молоти. Додаємо фарш, манку, сіль і перець.
Мокрими руками формуємо котлети. Рясно змащуємо рослинним маслом антипригарне деко, викладаємо котлети на деякій відстані один від одного.
За кілька хвилин до готовності я змащую курячі котлети розтопленим вершковим маслом і вмикаю гриль, так вони краще рум’яняться. Для свинячих цього можна не робити.
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.
Соус для курячих котлет: 75 грамів вершкового масла розпустити з сотейнику, додати 1,5 столових ложки борошна, розмішати, щоб не було грудок, залити 1,5 склянками води.
Уварити підливу до легкого загусання, додати чайну ложку томатної пасти, сіль, лавровий лист або інші улюблені спеції, можна готову суміш для курки або свинини. Опустити в підливу котлети, томити під кришкою кілька хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Ніжна варена морква, ситний омлет і соковите м’ясо створюють справжню симфонію смаків в одній страві, тому цей рулет необхідно спробувати!
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.